Skala och hacka löken och vitlöken.

Skala morötterna och skär dem i tunna skivor.
Fräs lök, vitlök och morötter i en stor gryta tillsammans med ingefäran i några minuter.
Rör ner tomatpuré, sambal oelek och de röda linserna.
Häll över de passerade tomaterna och vattnet och smula ner buljongtärningarna.

Koka upp och låt puttra sakta under lock i ca 15-20 minuter, tills linserna och morotsbitarna är mjuka.
Smaka av med pressad citron, salt och peppar.