125 g Smör/Margarin

1 dl Vetemjöl

1 dl Havregryn

1 dl Grahamsmjöl

2 msk Vatten

 

Kyckling

Broccoli

1 Gullök

Tomat

2 dl Riven ost

3 Ägg

2 dl Crème fraiche 

 

Gör smöret och de torra ingredienserna till en smulig massa.

Häll i vattnet och rör snabbt ihop till en deg som du sedan trycker ut i en form.

Ställ pajformen i kylskåpet i 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Hacka upp broccoli, lök och kyckling i mindre bitar.

Förkoka broccolin lätt.

Förstek kycklingen och löken. 

Förgrädda pajbottnen i 10 minuter.

Rör ihop äggen, hälften av osten, crème fraichen och valfria kryddor i en bunke.

Häll ner kycklingen, löken och broccolin i skålen och blanda runt.

Häll ut blandningen på pajbottnen.

Avsluta med några tomatskivor och resterande ost.

Grädda långt ner i ugnen i 30-45 minuter.