Gör såhär:
Mosa bananen med sockret.

Tillsätt mjöl, smör, ägg, vaniljsocker, kokos, ananas & bakpulver.

Vispa ihop smeten, rör om ordentligt.

Stjälp upp i muffinformar. Ställ in i ugnen.

 

Smält chokladen i ett vattenbad och ställ sedan åt sidan så att den kan svalna, rör ihop alla ingredienserna tills det är blandat ordentligt. Smeta på muffinsarna.