Recept: Morotskaka (muffins) med topping
2014-06-04 / 12:22:00 / Mat & Recept
Cirka 10-15 muffins
Ingredienser
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 dl olja
3 dl rårivna morötter
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 dl olja
3 dl rårivna morötter
Topping
50 g Philadelphia
50 g Smör
2 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
1 Lime
Några droppar Vaniljextrakt
Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda de torra ingredienserna för sig
Ha i de torra ingredienserna, de rivna morötterna och oljan i äggblandningen
Rör om till jämn smet
Fyll formarna till hälften
Ställ in i mitten ugnen i cirka 15 minuter
Rör ihop alla topping ingredienserna till en jämn smet
Låt muffinsarna svalna
Bred på toppingen i önskad mängd
Ät och njut!
Kommentarer
Trackback