1-3 tsk Grön currypasta 

1 burk Kokosmjölk

1 Lime

Fläskfilé

Paprika

Champinjoner

Salt 

Peppar

 

Skär upp fläskfilén och paprikan i lämpliga bitar.

Stek upp de i pannan tills de är nästintill klara.

Skär upp champinjonen och fräs den en stund med resten. 
När fläskfilé är genomstekt så häll i kokosmjölken, currypastan och limen. 

Krydda efter smak. 

Låt sjuda ihop 5-10 minuter.

Servera med valfritt tillbehör.