Halloumi

Avokado

Tomat

Kidneybönor

Gurka

Paprika

Sallad

Rödlök

Solrosfrön

Balsamvinäger

Valfria kryddor

 

Gör såhär:
Hackade först hela salladen fint och ställde in den i kylskåpet där den fick stå medan jag fixade resten.

Sedan skivade jag halloumin i lagom skivor och satte igång spisen på medel/hög värme.

Hällde i olivolja och stekte mina halloumiskivor på båda sidor tills de fått fin färg. 

Blandade sedan salladen tillsammans med lite balsamvinäger och valda kryddor(örtsalt och peppar). 
La upp allt på min tallrik.

Avslutade med lite mumsiga solrosfrön.